红粉佳人（葡萄汁果冻）
一个人的母亲节。 虽然我在上班，但是节日的仪式感还是应该有的。宿舍条件简陋，做不了大餐，也没有食材。 昨天从家里带来的葡萄还没吃完，我就做一道美色甜品送给自己吧！ 这么美的颜色和味道，正是每一个母亲的写照。 母亲节快乐！
-
步骤1/10
点击查看大图
紫葡萄1斤，一颗一颗剪下来，用面粉水泡一下，洗净。放进锅里，加半碗水，适量白砂糖，中火煮开，转小火五分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
取汁。这个颜色太诱人了，味道也是美美的。
-
步骤3/10
点击查看大图
吉利丁1片，用矿泉水泡软。
-
步骤4/10
点击查看大图
葡萄汁200ml，吉利丁片放进葡萄汁里，小火加热，注意搅拌，使之融化。火一定要小，保持90℃左右，不能沸腾。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒进容器里，可以放进冰箱冷藏、成型。我没有冰箱，是自然冷却的。
-
步骤6/10
点击查看大图
打成小块，加一点矿泉水，可以吃了。
-
步骤7/10
点击查看大图
纯纯的葡萄味，凉凉的，滑滑的，嫩嫩的，而且Q弹。
-
步骤8/10
点击查看大图
在室内，光线暗，看起来颜色有点暗。
-
步骤9/10
点击查看大图
在自然光下，有谁能够拒绝这样的诱惑？
-
最后一步
点击查看大图
眼睛、鼻子、舌头，全方位享受。
1.没有吉利丁，用白凉粉也行。
2.1片吉利丁，200ml果汁的比例，做出来偏嫩。喜欢口感更Q一些，再加半片吉利丁。
3.融化吉利丁时火一定要小，保持90℃左右，不能沸腾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-08
葡萄汁果冻的相关分类
葡萄汁果冻的相关推荐
-
迷你碗仔蒸蛋糕
46019人看过 -
咸鸭蛋蛋白白菜蒸肉卷
747104人看过 -
香脆软糯,芝香薯香交织的金灿芝香薯条！做法简单快来试试吧～
11463人看过 -
荞糕
207387人看过 -
蜜汁夹沙肉
28276人看过 -
奶香糯米饼
28366人看过 -
高颜值粗粮鲜花饼
21561人看过 -
金针菇五花肉
329871人看过 -
人间至味是松茸
12974人看过 -
私家岐山臊子面
232429人看过 -
五彩焖饭
119888人看过 -
凉拌新核桃仁
69451人看过
