清热润肺的菜干猪骨汤
“你湿热哦” 估计是每个广东人从小都会被妈妈说的 有什么不舒服就是 “湿热哦” 每一次说完 妈妈都会煲上凉茶或者汤水 特别是转季的时候 菜干猪骨汤是常备的 菜干都是上一年就晒好的 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/8
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准备好全部材料
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步骤2/8
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放姜片陈皮和适量水煮开
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步骤3/8
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另一边猪骨焯水
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步骤4/8
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菜干和其他材料用水浸泡,菜干要多洗几次洗净泥沙
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步骤5/8
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焯水的猪骨用清水洗净浮末
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步骤6/8
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全部材料放进锅里,大火煮开转中火煲1-1.5小时
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步骤7/8
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出锅前放盐调味
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最后一步
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菜干猪骨汤就做好了
菜干不用放太多,太多容易涩
菜干菜干比较寒凉,体寒的朋友少量食用或咨询医生后再食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-08
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