桂花椰子糕
浏览 1.2万 · 收藏 15
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.椰子处理好,椰子肉和椰汁放一起用料理机搅碎,用稍微密一点的滤网过滤掉渣,牛奶120克倒奶锅里中小火加热,20克白糖,滤好的椰汁也倒进去,椰汁和牛奶加一起差不多250克就行了,吉利丁粉10克用一点点温水化开慢慢加入锅中,一直搅拌到融合均匀,加热到牛奶开始冒一点小泡,不要大开,倒入方型平底容器中,放入冰箱冷藏两小时。2.锅里加220克水,加入一大勺桂花酱,再加20克白糖加热,倒入化开的10克吉利丁粉搅拌加热均匀,有点小泡就行了,关火晾凉。
-
步骤2/3
点击查看大图
3.等椰汁那层成果冻状,再倒入晾凉的桂花蜜水,继续冷藏两小时。
-
最后一步
点击查看大图
想要好看一点,层次多一点,可以耐心的等盒子里的成果冻状再依次加入,记住,一定要放凉才能倒上去,不然会把下面一层热化了,影响美观。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-08
换个做法
桂花椰子糕的相关分类
桂花椰子糕的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#牛肉丸神仙吃法❗️巨下饭的爆炒牛肉丸~
79457人看过 -
皮皮虾
74251人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#温州糯米饭
214682人看过 -
香糯红烧土豆,一口难忘
148457人看过 -
宝宝酸奶溶豆
334773人看过 -
#味达美年味小馆#蒸蒸日上~马蹄肉丸
141001人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4371969人看过 -
超详细---多种口味溶豆(宝宝零食)
11403107人看过 -
砂锅叉烧肉(家庭版)
106955人看过 -
无糖蛋清溶豆
39005人看过 -
#中小学生做饭指南#奶香椰子糕
99342人看过 -
无烤箱版叉烧肉
967991人看过