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抹茶巴斯克的做法

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抹茶巴斯克

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说到巴斯克，就想到她丑丑的样子，还有肥美细腻的口感，当然丑蛋糕也可以打扮的美美哒

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饼干底酥性饼干 100克

、

黄油 80克

、

蛋糕体材料

、

奶油奶酪 500克

、

淡奶油 380克

、

细砂糖 120克

、

抹茶粉 15克

、

玉米淀粉 30克

、

鸡蛋 2个蛋黄3个全蛋

、

抹面

、

淡奶油 250克

、

糖粉 15克

、

装饰饼干、蓝莓自定

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
饼干压碎和黄油混合，倒入8寸模具压平冷藏待用。
步骤2/10 点击查看大图
500克奶酪加入细砂糖搅拌，分四五次加入鸡蛋搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
加入抹茶粉
步骤4/10 点击查看大图
加入奶油搅匀
步骤5/10 点击查看大图
加入玉米淀粉搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
取出冷餐好饼干底的模具，倒入蛋糕糊
步骤7/10 点击查看大图
送入预热好的烤箱下层，上下火200度烘烤40分钟
步骤8/10 点击查看大图
出炉冷却，放入冰箱冷藏4-5小时。
步骤9/10 点击查看大图
将装饰部分奶油打发好，抹面装饰。
最后一步点击查看大图
不喜欢吃流心的可以再多烘烤一会儿（一定要根据自家烤箱温度）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-08

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