椒麻鸡
自己在家做的椒麻鸡，简单卫生。关键就是简单！
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步骤1/6
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三只鸡腿我用高压锅煮熟，很软烂了，手撕鸡脱骨备用。也可以先煮熟，再过凉水这样更脆一点。煮鸡的汤留着有用。
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步骤2/6
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花椒是麻椒的一倍，开水泡，不停搅拌，把杂质清出来，花椒泡发泡软。
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步骤3/6
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一把小葱切小段，和泡好的花椒麻椒一起剁碎。手切耐心点
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步骤4/6
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切好后盛入碗，放白胡椒和适量盐
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步骤5/6
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再倒入适量鸡汤，拌匀，椒麻料汁就好了。
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最后一步
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最后一步，最关键！倒在撕好的鸡肉上！开吃！
按步骤来，手切花椒麻椒和小葱，别偷懒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-08
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