紫苏炒田螺
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步骤1/9
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田螺买回来要养2天,这样吃的时候才干净,洗干净后用钳子把田螺尾端剪一下,然后洗净备用。
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步骤2/9
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紫苏叶洗净、蒜瓣切片、辣椒斜切备用。
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步骤3/9
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锅里倒入油,把蒜片和辣椒爆香。
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步骤4/9
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把田螺倒入翻炒均匀。
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步骤5/9
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倒入半碗米酒继续翻炒。
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步骤6/9
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放入两碗清水进行焖煮10分钟。
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步骤7/9
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撒上紫苏继续焖煮。
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步骤8/9
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待焖汁快收干汤汁后,放入盐和生抽搅拌均匀即可盛盘享用。
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最后一步
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成品。
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发布于 2022-05-08
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