外酥里嫩的麻酱烧饼
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北方人以面食为主,各种饼包子是家常便饭,做个外酥里嫩的麻酱烧饼,菜也省啦,老少都喜欢
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1⃣把500克面粉3克酵母粉加60℃温水和成光滑面团醒发30分钟。
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步骤2/4
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2⃣适量芝麻酱放盐鸡精胡椒粉老抽搅拌均匀备用。
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步骤3/4
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3⃣醒好的面揉控排气,擀成硬币厚的面片,把调好芝麻酱均匀的涂在面片上,从一端轻轻卷起,切成大小均匀,两头轻轻捏紧(防止麻酱流出来)按扁,可以刷适量水放脱皮芝麻擀成1指左右厚度的圆饼,醒发10分钟。
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最后一步
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4⃣电饼铛烧热,放适量油把醒发的面饼放入上面刷适量油,烙至两面金黄就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-08
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