红烧鱼块豆腐
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红烧鱼块属于沪菜,后广泛流传至全国,成为一道老百姓饭桌上的家常菜。加入豆腐后,好吃入味,鲜香味美。 武昌鱼富含蛋白质及多种营养物质,一般人群皆可食用,是老少适宜的补益佳品。武昌鱼性温、味甘,具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效,可调治脏腑、开胃健脾、增进食欲,适宜于产后或术后体虚之人,及长期消化吸收障碍而致营养不良的患者。 豆腐味甘性寒,无毒,具有补充钙质。提神醒脑、清热润燥的功效。 豆腐中的营养物质全面,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿,骨骼的生长发育有益。 豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。 豆腐味甘性寒,无毒,是补益清热的养生食物,常食可以补中益气,清热润燥,生津止渴,清热润燥的功效。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
营养分析
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27克
23克
32克
439
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鱼块
750克
、
生姜
五片
、
蒜头
2瓣
、
香葱
3根
、
豆腐
300克
、
油
10克
、
料酒
15ml
、
盐
10克
、
淀粉
10克
、
花椒粒
15粒
、
生抽
8ml
、
红烧酱油
10ml
、
蚝油
8ml
、
胡椒粉
少许
、
米醋
5ml
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2022-05-08
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