清蒸皖鱼
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记忆中,清蒸皖鱼是小时候饭桌上经常出现的一道菜。妈妈每次都会烧一勺热油,然后浇在切得细细的姜葱丝上面,然后喊我帮忙淋上蒸鱼豉油,做饭的乐趣,也从那一瞬间发出的吱吱声开始萌芽。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好所有材料
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步骤2/9
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姜葱切丝备用
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步骤3/9
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皖鱼洗干净,擦干水分,表面用花生油和一茶匙盐涂抹均匀,这样蒸出来的皖鱼会没有那股淡水鱼特有的泥腥味
步骤4/9

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发布于 2022-05-08
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