煎鲫鱼
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小时候一到春夏天大人们都拿着网子去网鱼，河里面鱼儿总是那么的小，但是妈妈总是能把小鱼做的非常美味 参与活动: #妈妈手中的安心味#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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杀好的鱼，先用盐 料酒 生抽腌一个小时，大火烧热油，放鲫鱼，不要着急方面，很容易黏锅
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步骤2/3
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煎至金黄再翻面，调成小火，慢慢煎，煎至鱼骨变脆，这样就不会被鱼刺卡到喔
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最后一步
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两面都煎好可以出锅啦
小贴士
一定要煎的很焦脆，这样鱼刺也可以吃而且不会卡喉咙，两面煎黄后，调小火再慢慢煎，不要着急喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-08
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