卤豆干
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步骤1/15
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准备好所需食材
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步骤2/15
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将豆干切成小块
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步骤3/15
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鹌鹑蛋洗干净放入锅中煮熟
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步骤4/15
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煮熟后去壳
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步骤5/15
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锅内放油烧热将豆干煎至两面金黄
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步骤6/15
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加入少许盐调味
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步骤7/15
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加入适量生抽提鲜
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步骤8/15
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加入一勺老抽上色
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步骤9/15
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加入适量水
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步骤10/15
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放入鹌鹑蛋和一个八角
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步骤11/15
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卤一会改小火
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步骤12/15
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加入一勺白糖提味
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步骤13/15
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卤至汁干入味上色即可出锅
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步骤14/15
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装入容器放上葱花和白芝麻点缀
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最后一步
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拍上成品图,一道酱香浓郁的卤豆干就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07
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