低糖少油软皮绿豆饼
因为职业的关系,平时喜欢做一些小零食给家人,孩子吃 夏天来了,做一道软皮绿豆饼,清爽不油腻,老人孩子都喜欢。 刚好母亲节,还特意给妈妈和朋友寄了一些。
-
步骤1/16
点击查看大图
绿豆泡一晚,加水按煮饭键
-
步骤2/16
点击查看大图
这是煮好的绿豆,也可以蒸
-
步骤3/16
点击查看大图
加入30克白糖,趁热拌一拌
-
步骤4/16
点击查看大图
加黄油或者玉米油小火炒制抱团即可
-
步骤5/16
点击查看大图
待冷却不烫手搓成20克一个小球
-
步骤6/16
点击查看大图
400克面粉+4克酵母+2克泡打粉+10克白糖+200毫升水
-
步骤7/16
点击查看大图
倒入适量的水,水量根据面粉的吸水程度不一样
-
步骤8/16
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
-
步骤9/16
点击查看大图
下手揉成光滑的面团,松弛15分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
把面团分成15克一个小剂子
-
步骤11/16
点击查看大图
面团按扁,包上绿豆沙馅儿,用虎口的位置,慢慢地往推
-
步骤12/16
点击查看大图
摆入烤盘,用手掌按扁一点
-
步骤13/16
点击查看大图
180度20分钟,出炉,皮薄馅大,很好吃
-
步骤14/16
点击查看大图
没有烤箱用平底锅煎也可以噢
-
步骤15/16
点击查看大图
用袋子打包好
-
最后一步
点击查看大图
送给亲爱的人
糖和油的比例我都是经过调整,因为本身职业是营养师,所以会更注重健康方面,泡打粉没有也可以不加哈,这个甜度不是只是微微甜,喜欢甜一点可以多+一些,因为是低糖少油,不易保存太长时间,建议放冰箱冷藏3-4天吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07
软皮绿豆饼的相关分类
软皮绿豆饼的相关推荐
-
菠菜豆腐鸡蛋煲
23587人看过 -
吐司山药卷#带着零食去旅行#
2145384人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
191763人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅烤鱼
271613人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5413204人看过 -
不用买机器一个平底锅搞定,香脆到爆的蛋卷
681049人看过 -
孜然烤薯片~追剧零食
5476406人看过 -
#春天的鲜味#鲜美无比鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
202542人看过 -
#一蔬一饭皆告白#茄汁大虾爱之味
108253人看过 -
#冬季滋补花样吃法#送给冬天爱吃和不爱吃冬瓜的所有人
210480人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6087599人看过 -
《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾,原来这么简单!
4212450人看过