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茄汁魔芋虾滑

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小长假宅家吃吃喝喝难免会多长了一些膘，节后减脂餐赶紧安排起来！今天这碗茄汁虾滑魔芋面特别适合减脂期食用，鲜美Q弹的虾丸，0卡0脂口感爽滑的魔芋面，搭配酸甜浓郁的番茄汁，口感和营养都绝佳，做法还超级简单，手残党也能轻松学会！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛮夫极客魔芋面 2袋

、

番茄 2个

、

虾 300g

、

小鲜侣调味汁 20g

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材蛮夫极客魔芋面2袋｜番茄2个｜虾300克调味品小鲜侣调味汁20克｜食盐适量锅具鹅妈妈钛晶锅
步骤2/9 点击查看大图
虾300克剥去外壳放入摩飞绞肉机中、挤入5克鲜味汁绞成虾泥备用（350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
步骤3/9 点击查看大图
2个番茄洗净切丁（番茄里的番茄红素作为一种抗氧化剂，对有害游离基的抑制作用是维E的10倍左右，可降低患癌症和心脏病的风险）；
步骤4/9 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入少许植物油，放入番茄丁、挤入15克小鲜侣调味汁、少许食盐；
步骤5/9 点击查看大图
炒至软烂出汁的状态后倒入500ml清水盖盖煮开；
步骤6/9 点击查看大图
煮至汤水变得浓郁后借助勺子舀入虾滑（觉得不够圆润的可以借助虎口挤入锅中）；
步骤7/9 点击查看大图
倒入2袋蛮夫极客即食低卡魔芋面（魔芋面高膳食纤维、低热量、能持久饱腹、是健身减脂人群少不了的主食替代）；
步骤8/9 点击查看大图
煮至虾滑熟透撒上葱花就可以出锅啦；
最后一步点击查看大图
虾肉脂肪含量低，蛋白质含量高，做成虾滑太鲜美了，汤汁酸甜浓郁，口感滑嫩Q弹，再嗦上一口魔芋面，饱腹解谗还不怕胖；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07

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