是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香熏鲅鱼的做法

点击查看大图

香熏鲅鱼

浏览 3.1万 · 收藏 344

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老公想吃熏鲅鱼了，今天买了两条做了一下，大连人都爱吃的一道老菜，做法简单，吃着鲜美。来看看做法吧！

食材清单加入采购清单

鲅鱼 2条

、

葱姜少许

、

八角 3粒

、

花椒 3克

、

酱油 2勺

、

盐 5克

、

料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
鲅鱼去除内脏，清洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
加入葱姜，倒入一勺的料酒去腥。
步骤4/12 点击查看大图
加入八角，花椒提味
步骤5/12 点击查看大图
一小勺的盐
步骤6/12 点击查看大图
在加两勺的酱油，
步骤7/12 点击查看大图
鲅鱼块腌制入味3个小时以上，
步骤8/12 点击查看大图
也可以提前一晚上放冰箱里腌制入味。
步骤9/12 点击查看大图
锅里倒入多一些的豆油，把鲅鱼块放入锅中炸，我用新思特这款珍珠锅炸鱼很不错，锅深油不会溅出来，而且不粘，很好用！
步骤10/12 点击查看大图
炸纸金黄，鱼块大的话炸的时间可以长一些。
步骤11/12 点击查看大图
鲅鱼块控油捞出，鲜香的熏鲅鱼就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
鱼肉厚实吃着特别香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07

换个做法

香熏鲅鱼的相关分类

烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子虾仁饺子更多

香熏鲅鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许