超简单,糯叽叽鲜肉粽做法
✨✨还没到端午节,先生迫不及待的要吃肉粽,准备2天,终于做好,满屋飘香,香糯糯超好吃的肉粽来喽~
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步骤1/6
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✨准备材料五花肉500g,糯米2500g,白砂糖1大勺,生抽150g,老抽150g,盐8g,八角,花椒,香叶,葱姜蒜沫✨做法1⃣五花肉切成长2指,宽2指小块,每块保证肥瘦相间,装入保鲜袋,将五花肉,倒入1大勺老抽,1大勺生抽,1打勺白糖,4g盐倒入八角,花椒,香叶,葱姜蒜末搓5分钟后,冰箱冷藏一夜
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步骤2/6
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2⃣糯米加水1:2泡2天,泡好后控干水分
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步骤3/6
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3⃣米中倒入剩下的盐,生抽,老抽,搅拌均匀
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步骤4/6
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4⃣开始包粽子,如图
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步骤5/6
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5⃣将包好粽子排满高压锅,盖上盖子,炖牛羊肉键,时间到后,焖30分钟后取出
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最后一步
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✨✨美味的肉粽就出锅啦~软糯糯,带着肉香,满嘴的粽叶清香,好吃到#粽子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07
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