酸甜可口的草莓酱☺️
起因是昨天晚上买了一筐小草莓回家，结果一尝发现有点酸，但是非常有草莓味，又吃不完，正想着放到明天放坏了有点可惜。结果麻麻来了一句：干脆做成草莓酱吧！突然灵光乍现，就有了草莓酱的诞生。
-
步骤1/5
点击查看大图
清洗草莓，草莓切块。
-
步骤2/5
点击查看大图
白糖腌制草莓，我是腌制了一晚上。看自己个人时长
-
步骤3/5
点击查看大图
第二天腌制完草莓就会出水，这个时候拿出冰糖跟草莓水跟草莓块一块倒入锅中（不额外加水）
-
步骤4/5
点击查看大图
小火把冰糖熬开后，转大火去浮沫，后开始小火煮酱，煮至浓稠（感觉推着有点吃力就可以），滴入柠檬汁，吸收一分钟（让草莓出果胶），再煮两分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
最后草莓酱就出炉啦！非常简单，满满的草莓味道，很鲜美，所以有空大家自己做做吧～
冰糖跟糖其实都是最好的防腐剂，喜欢吃甜的也可以多放一点，自己拿个勺子自己边做边尝尝味道。
煮好后放入干净的器皿中，放置时间不宜过长，如果果酱出现白毛就不要再吃了。
最后加柠檬汁，一来是锁鲜，二来出胶（出粘稠果酱的关键）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-07
草莓酱的相关分类
草莓酱的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#低脂低卡南瓜牛奶布丁
8805816人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
224401人看过 -
菠萝咕噜肉（下饭版）
4061人看过 -
#我为奥运出食力#麻辣皮皮虾
47494人看过 -
上海熏鱼｜美食台
1204567人看过 -
蒸鸡蛋羹
16850563人看过 -
南瓜馒头
10789人看过 -
红烧大虾
15984人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子！
1490432人看过 -
清清凉凉滴水果罐头
5237人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1024392人看过 -
香菇牛肉包子
118045人看过
