三汁焖锅家常版
三汁焖锅搭配很简单,主要自己做的料足,冰箱里有什么就放什么食材,各种食材混合着酱汁的香味,在家吃焖锅是最幸福了~
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步骤1/8
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鸡翅洗净改花刀放入碗中,加葱、姜、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟;
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步骤2/8
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所有蔬菜清洗干净切块,放一点盐、辣椒面和植物油抓匀备用,生姜切片、6粒大蒜拍碎即可;
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步骤3/8
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接着调酱汁:1勺番茄酱、1勺甜面酱、1勺海鲜酱、2小勺蚝油、1勺黄豆酱、3勺黄酒、少许淀粉和白砂糖一起搅拌开(可以加一点清水);
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步骤4/8
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锅烧热后倒油,加入姜片和大蒜炒出香味,倒入洋葱翻炒;
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步骤5/8
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接着依次倒入食材;
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步骤6/8
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鸡翅摆放在最上面,淋上调好的酱汁,沿着锅边淋点料酒或黄酒;
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步骤7/8
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盖上盖子中火焖15分钟(中途可以用勺子翻一下底部,有土豆所以怕粘锅),关火焖5分钟;
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最后一步
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出锅,真的满屋飘香;
1、喜欢吃肉和基围虾的可以加进去一起焖;
2、应该要放鹌鹑蛋的,我没有所以就没放;
2、蔬菜看个人喜欢,基本的都可以焖的;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07
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