五花肉焖莲藕
五花肉焖莲藕:酱香浓郁,脆爽鲜香,五花肉的软绵,莲藕的粘糯,吃的满嘴芳香!孩子们最爱的五花肉,做到荤素营养搭配均衡,助力孩子们健康成长! 莲藕味甘多液、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/12
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准备好五花肉。
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步骤2/12
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锅中烧开水,下入五花肉、放入少许料酒,煮去血水,捞出洗净待用。
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步骤3/12
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准备好葱姜。
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步骤4/12
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准备好莲藕。
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步骤5/12
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锅中下入五花肉,小火煎至金黄色,练出猪油。
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步骤6/12
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放入花椒粒、葱姜爆香。
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步骤7/12
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加入料酒、蚝油、生抽、冰糖老抽。
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步骤8/12
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加入开水,放入两颗山楂,能让肉熟得快一些。盖盖儿中火炖煮20分钟。
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步骤9/12
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下入莲藕,加入盐、继续炖煮20分钟。
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步骤10/12
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撒上蒜苗,入味后即可出锅了!
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步骤11/12
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咸香美味的五花肉焖莲藕上桌了!
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最后一步
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五花肉的软绵,莲藕的粘糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07
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