奶盐贝果(低糖低油)
生活的美好是因为你无比热爱,疫情并没有影响我对美食的追求,虽然食材有限,但也用心安排每一餐。 做了入夏的第一炉面包,低糖低油的清爽奶盐贝果,可以做各种夹心的三明治
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步骤1/9
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所有的材料混合,揉成光滑的面团,不需要揉出手套膜
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步骤2/9
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平均分成4个面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟
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步骤3/9
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松弛好的面团,擀开卷起来
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步骤4/9
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揉长20厘米,擀开一端,包入另一端,收口捏紧
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步骤5/9
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每个贝果垫一片油纸,室温醒发30分钟
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步骤6/9
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糖水部分:1000g水,50g糖,煮到过边冒泡,放入醒发后的贝果,正反面各煮30s
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步骤7/9
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捞出放入芝麻里,底部沾满芝麻
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步骤8/9
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每个贝果放1g黄油
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最后一步
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上火220,下火200预热10分钟,放入烤箱中层烤15分钟,出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-07
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