超快手家常鸡腿白菜煲
最近在减肥,所以一直在研究怎么搭配营养又低脂而且还不费事的菜式。然后逛超市的时候刚好看到鸡腿有活动,灵光一闪就直接鸡腿配个娃娃菜来了
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步骤1/4
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准备好食材,不吃辣的可以不要辣椒,我是能吃一些辣的,而且搭配起来颜值也会好看点,所以才放的。
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步骤2/4
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鸡皮能去掉最好去掉,我个人不喜欢吃鸡皮,而且听说鸡皮脂肪指数有一点点↑ (听说的,没去证实)扯远了,继续:鸡腿去皮,去骨,切成小块然后放生抽,料酒,胡椒粉腌制10分钟入味。
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步骤3/4
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锅里放少许油加热(我用的不粘锅,所以只放了一点点油)放姜丝爆香后加入腌制好的鸡腿肉,炒到鸡腿肉变色就可以加入清洗好的娃娃菜了(可以适当的改刀把娃娃菜一分为二),翻炒均匀后盖上盖子小火焖10分钟,然后加入一点盐调味,顺便把切好的辣椒圈放进去一起翻炒一下就可以出锅了。
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最后一步
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营养美味又低脂的鸡腿娃娃菜就好啦
关于火力大小这一步骤可以根据你自己的炒菜习惯来,有的人喜欢大火烧开转小火焖几分钟,也有的习惯小火直接慢炖。看自己的习惯来就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
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