懒人简单快手自制蛋挞
浏览 2894 · 收藏 15
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
鸡蛋
4个
、
牛奶
240ml(一袋)
、
稀奶油
250ml(一小罐)
、
蛋挞皮
28~30个
、
低粉,面粉,吉士粉或淀粉
10-15g
、
砂糖或白糖
28-35g
、
炼乳
10-24g克
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.将食材准备齐全。2.准备1个大的、带嘴的、能装下所有食材的量杯(带角嘴的量杯更方便将蛋挞液倒入蛋挞皮。)3.将糖倒入大量杯,加入少量牛奶,用筷子将其搅拌化开。然后将面粉或淀粉/低粉/吉士粉,也倒入该量杯,继续搅拌至溶解,而后加入炼乳继续搅拌。4.将剩余的牛奶倒入搅拌好糖和粉的量杯,继续搅拌几下后倒入奶油和打好的蛋液搅拌(也可加入5-10诶柠檬汁去腥)。5.蛋挞液调好了,细腻的人儿可以过一下筛。懒人可忽略此环节。烤箱上下火200℃预热10分钟。6.预热的同时将蛋挞液倒一个个入皮内。预热完成将烤盘放在最低槽,烤25分钟即可。
小贴士
【注】
1.因不同烤箱温度火候不尽相同,建议头一次做别走开,在边上看着,避免糊了。
2.烤完便端出来,否则余温也会导致蛋挞变糊。(我亲身经历过,希望大家不要犯同样错误)
3.鸡蛋一定单独打的够散成为蛋液用勺子撇沫够再倒入。
以上方法即能省工具少刷碗,又能减少搅拌降低起沫哦,省的过筛了,懒人适用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
换个做法
懒人简单快手自制蛋挞的相关分类
懒人简单快手自制蛋挞的相关推荐
-
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
222355人看过 -
可以和KFC媲美的自制蛋挞液
5466377人看过 -
草莓慕斯
4376701人看过 -
蛋挞液
299305人看过 -
自制蛋挞
13760人看过 -
无需淡奶油的完美蛋挞液配方,不出门就能吃到香酥可口的蛋挞
7592776人看过 -
KFC的蛋挞液
530547人看过 -
超级简单的蛋挞液制作方法(无淡奶油版)
6333908人看过 -
梦龙脆皮巧克力慕斯
12616人看过 -
巧克力慕斯杯#带着零食去旅行!#
510507人看过 -
木瓜牛奶冻——迷迭香
935788人看过 -
#夏日撩人滋味#小白自制蛋挞液的蛋挞
1697625人看过