香蕉冰淇淋蛋糕
不需要淡奶油，无需打发，也可以做出绵密香甜的冰淇淋～ 香蕉和花生酱融合在一起，味道非常不错哦 ～ (ㅇㅅㅇ❀)
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步骤1/17
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准备食材，香蕉要选熟透的，长麻点的时候是最甜的。
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步骤2/17
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将饼干装入密封袋，捶成渣渣。
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步骤3/17
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黄油放入微波炉加热融化成液体，也可以用任意方法，成液体就行。
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步骤4/17
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将液体黄油加入饼干渣中
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步骤5/17
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翻拌均匀
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步骤6/17
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6寸活底圆模垫上油纸，倒入饼干渣压紧压实，放入冰箱冷冻10分钟以上。
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步骤7/17
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将3根香蕉压碎，喜欢细腻口感就用料理机打成泥。
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步骤8/17
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加入2大勺花生酱搅拌均匀
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步骤9/17
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加入50g牛奶，搅拌均匀。喜欢特别甜的还可以加适量炼乳，其实我觉得熟香蕉的甜度就可以了。
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步骤10/17
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将冰淇淋糊倒入模具中。如不想装饰表面，到这一步就可以包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一晚了。
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步骤11/17
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也可以另切几片香蕉，围边装饰一下。
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步骤12/17
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中间可以撒上巧克力碎、可可粉、椰蓉……我撒的是黄油薄脆片。将模具包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一晚。
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步骤13/17
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将冻硬的冰淇淋蛋糕取出
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步骤14/17
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用电吹风围着模具吹几圈，模具上没有霜就行了。或者用热毛巾捂一下脱模也可以。
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步骤15/17
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模具往下一压，就可以轻松脱模。
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步骤16/17
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成品图～
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最后一步
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口感细腻绵密～
1.可以用任意饼干打底，黄的、粉的、黑的都行，随你喜欢。
2.如果没有黄油，可以换成等量牛奶代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-06
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