香菜拌欧洲猪里脊肉
今天为您推荐的这道香菜拌欧洲猪里脊肉,不用烟熏火燎,只需要简单的水煮调味即可,荤素搭配,味道咸鲜,香辣开胃,制作简单,可以作为您夏天餐桌上的一道常备菜。 猪肉虽是四季皆宜的肉类,但是在夏天吃更为合适。相比温热的牛羊肉,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,利小便、止消渴。每天摄入一定量的瘦肉,保障优质蛋白与纤维素的供给,以提高自身免疫力还是十分必要的。
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步骤1/10
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将欧洲猪里脊肉切成薄片,放入盆中
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步骤2/10
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加入几滴香油,2勺生抽,2勺料酒
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加入适量淀粉
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步骤4/10
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用手抓匀腌制15分钟
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步骤5/10
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将黄瓜切片、小葱、大蒜、香菜切末备用
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步骤6/10
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将小米辣和青椒切成小段和蒜末放入小碗中,加入2勺生抽、2勺香油、1勺蚝油调汁
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步骤7/10
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将腌制好的欧洲猪里脊肉片放入开水中煮6分钟
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步骤8/10
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将切好的香菜、黄瓜和煮好的肉片装入盘中
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步骤9/10
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倒入调好的酱汁
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最后一步
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搅拌均匀后,一盘爽口开胃的香菜拌欧洲猪里脊肉就做好。您也来试试吧?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
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