鲜香爽口的豌豆素三丁
春天的豌豆,个头儿大,味道鲜,口感糯。它能和很多蔬菜搭配,圆鼓鼓的小模样,看着可爱,吃着好吃。用金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油炒的,油质清澈,炒出的菜也散发着清香,是居家炒菜烹饪的好油。 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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步骤1/9
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备料:豌豆剥皮洗净,杏鲍菇、胡萝卜洗净
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步骤2/9
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杏鲍菇和胡萝卜切小丁
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步骤3/9
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温锅倒20克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油
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步骤4/9
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将不易熟的豌豆和胡萝卜入锅翻炒1分钟
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倒半碗水,盖盖子焖3分钟;想吃口感糯的可多焖一会儿,想吃颜色绿且熟的,少焖一会,断生去掉豆腥味即可
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步骤6/9
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倒入杏鲍菇,翻炒1分钟,待杏鲍菇变软
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撒盐,淋生抽,翻炒均匀出锅
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步骤8/9
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鲜香爽口
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最后一步
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用勺舀着吃更过瘾
1. 想要豌豆保持碧绿,可不加生抽;还可以将豌豆提前焯熟,待胡萝卜和杏鲍菇断生后, 再倒入锅中混合。
2. 食材不限这些,可根据季节和口味调整;加鸡蛋或者肉末也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
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