芦笋虾仁炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
芦笋去老根,切斜刀;虾干泡水30分钟,去掉咸味;鸡蛋打散备用
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步骤2/3
锅里放3勺橄榄油,6成热后放芦笋,炒至断生
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最后一步
加虾干,翻炒片刻,倒入鸡蛋,尽量使菜上都粘上蛋液,最后加盐调味
小贴士
芦笋是一种很营养,很美容的绿色蔬菜。通常都是清炒或者白灼,未免做法单一了些。现在推荐另外一种做法,也很简单。大家可以尝试一下,材料并不复杂。另外,鸡蛋菜不适合加味精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-02-10
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