麻辣鸡丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、鸡胸肉清水下锅加料酒、葱、姜煮15分钟,捞出放凉
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步骤2/4
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2、将鸡胸肉撕成细丝,加生抽、蚝油、五香粉抓拌均匀,腌制入味
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步骤3/4
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3、热锅凉油,油热倒入腌制的鸡胸肉丝,收干水分,看到鸡丝慢慢变成焦黄色就可以了
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最后一步
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4、锅中放干辣椒、盐、花椒、白糖、芝麻,翻炒均匀出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
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