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麻辣鸡丝的做法

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麻辣鸡丝

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鸡胸肉 2块

、

大葱 1根

、

姜 1块

、

料酒适量

、

芝麻适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

五香粉适量

、

花椒适量

、

干辣椒丝适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、鸡胸肉清水下锅加料酒、葱、姜煮15分钟，捞出放凉
步骤2/4 点击查看大图
2、将鸡胸肉撕成细丝，加生抽、蚝油、五香粉抓拌均匀，腌制入味
步骤3/4 点击查看大图
3、热锅凉油，油热倒入腌制的鸡胸肉丝，收干水分，看到鸡丝慢慢变成焦黄色就可以了
最后一步点击查看大图
4、锅中放干辣椒、盐、花椒、白糖、芝麻，翻炒均匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-06

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