炸腐竹卷
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步骤1/8
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猪肉以及掰好的虾仁加淀粉和料酒搅拌成肉沫
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步骤2/8
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搅拌好的肉馅加入处理好的蔬菜
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步骤3/8
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加入所有调料搅拌均匀
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步骤4/8
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取分割好的腐皮放入适量馅料
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步骤5/8
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两边折叠,卷起,封口处抹少于淀粉水
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步骤6/8
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卷好所有卷
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步骤7/8
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起锅热油,烧至中温将腐皮卷放入,炸两面金黄
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最后一步
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捞出沥油摆盘。
炸腐竹卷要注意火候,先小火炸熟后大火逼油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
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