就想滋溜的炸酱面
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吃腻了清粥炒菜,是时候来一份炸酱面换换口味~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
手工面
2.5元
、
猪肉
250克
、
洋葱
1小个
、
茄子
1根
、
葱
1根
、
小米辣
2个
、
油
适量
、
番茄酱
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
蔬菜鸡精
适量
、
白糖
适量
、
淀粉
适量
、
凉白开
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/3
1.茄子切丁,洋葱切条,猪肉剁成肉沫,葱、小米辣切段备用。2.调制酱汁,酱汁搭配参考清单的量
-
步骤2/3
3.热锅热油,炒肉沫,倒起来备用4.再下油炒茄子,变色,下洋葱,翻炒,倒入肉沫,倒入酱汁。
-
最后一步
5.开水煮面条,沸腾8分熟捞起,倒入香油搅拌,防止粘稠,撒上葱花。6.倒入拌酱,开吃!
小贴士
不吃辣的可以不用加小米辣哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
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