韭菜盒子—午夜杀手
凌晨一点。突然想起来晚上想包饺子的面还在发着。。第一次做面食。感觉饺子和本人段位不匹配。疫情又发了面。再不吃就坏了半夜爬起来做。一起来看看效果!!
-
步骤1/8
点击查看大图
五个鸡蛋打散。加入的盐可以多一点。控制不好量的,就平铺在蛋液上薄薄的一层盐即可。因为后面要加韭菜虾仁,后面就不要加盐了。
-
步骤2/8
点击查看大图
发好的面用手揪成不等大不等圆的面团(第一次做)只要不差太多就行。家里没有饼铛,平底不粘锅即可。(所有的炊具都在路上,上海疫情来的突然,从不做饭逼得必须会做。后面还有更可怕的)
-
步骤3/8
点击查看大图
由于没有擀面杖,只能用水雾喷剂———我也不知道叫啥,反正里面还有水一样和化妆有关的液体。见过两头细中间粗的擀面杖,也见过一般粗的擀面杖。我这擀面杖能立起来…………洗干净后晾干,一样用!
-
步骤4/8
点击查看大图
韭菜鸡蛋虾仁豁到一起,反正就和包包子差不多。就捏一块就行………馅量都平铺在面片上最好。边缘留出1.5公分别放馅。基本就能捏上!
-
步骤5/8
点击查看大图
疫情发的韭菜终于能消耗掉了。烂了可惜。我韭菜加的可能有点多……
-
步骤6/8
点击查看大图
最后一个面片实在是包不住馅了,剩下的面扑加点水缝合……回归老本行。大学学的缝合第一次用在这……尽量还是要包住,不然后面翻个的时候会有水,会把面崩糊
-
步骤7/8
点击查看大图
完工实物图。82年的老韭菜加上99年的大虾仁。咬一口。
-
最后一步
点击查看大图
喷香!!!!桥头麻袋收藏点赞思密达!
活馅的时候可以加一点醋和蚝油。我个人觉得会很鲜。
也是因为疫情发了蚝油,不知道用哪。赶巧加了确实很好吃!!
韭菜盒子尽量做到的薄薄的,煎一面时间不要大于一分钟。(仅限于不粘锅选手)
油要少放…………
从今天起,我家的油已经一滴都没有了。明天开始清水煮菜。疫情真的很折磨人……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-06
韭菜盒子的相关分类
韭菜盒子的相关推荐
-
#“酒”是要开心#茄子卷肉,香嫩可口又下饭
125824人看过 -
#解腻开胃就吃它#锅巴菜
33484人看过 -
可乐鸡翅根,便宜又美味#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
184313人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鱼香豆腐,剁椒豆腐,美味下饭
184690人看过 -
梦龙雪糕(家庭做法)
293848人看过 -
包菜炒腐竹
13725人看过 -
#米饭最强CP#爆炒鸡胗,香辣开胃
122937人看过 -
#米饭最强CP#凉拌金瓜丝
94737人看过 -
#挪威三文鱼#水煮鱼(无刺版)
182152人看过 -
红烧鱼
22512173人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77343137人看过 -
鲜掉眉毛的快手年夜菜——上汤娃娃菜
130834人看过