韭菜虾仁猪肉鸡蛋馅饺子
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步骤1/9
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1.肉馅剁好,加入适量盐,耗油,料酒,生抽,鸡精,食用油及十三香入味,腌制30分钟2.热锅烧油,摊鸡蛋,转小火 ,用筷子搅拌更容易碎,不要摊老,熟之后放在容器里,晾凉备用
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步骤2/9
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韭菜洗净 控干水分,切碎
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步骤3/9
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虾仁去壳去头,去虾线后,切碎,我没有切成泥,只是小粒
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步骤4/9
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和面,加三克盐,少来生粉,一个鸡蛋,最后是蛋清,犯懒了
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步骤5/9
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揉面,揉好后 ,放置30分钟
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步骤6/9
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把所有食材放入一个容器,加入盐,鸡精 ,生抽,食用油,香油,耗油,饺子调料搅拌均匀
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步骤7/9
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揉面,干皮,包
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步骤8/9
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摆盘
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最后一步
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煮,开锅,饺子鼓起来就差不多啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-05
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