无油奶香饼的做法

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无油奶香饼

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暄软好吃，凉了也不硬参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

酵母 5g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100克

、

温水 180克

、

糖 30克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
所有材料全部混合成团
步骤2/16 点击查看大图
揉成一个光滑偏软的面团
步骤3/16 点击查看大图
搓成长条
步骤4/16 点击查看大图
分成10个面剂子（大约87克左右一个）
步骤5/16 点击查看大图
揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤6/16 点击查看大图
取第一个揉好的面剂子
步骤7/16 点击查看大图
按扁
步骤8/16 点击查看大图
擀成0.5cm厚的饼胚
步骤9/16 点击查看大图
揉面垫上撒点干粉，盖上保鲜膜发酵至一倍大
步骤10/16 点击查看大图
发酵好的饼胚
步骤11/16 点击查看大图
借助铲子放入电饼铛中，用中小火烙
步骤12/16 点击查看大图
烙至两面金黄，用手按压能立即回弹即可
步骤13/16 点击查看大图
我们都无油奶香饼就做好了
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/16

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小贴士

糖的用量根据个人喜欢做出调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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