超级下饭的仔姜肉丝
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
仔姜
150克
、
里脊肉
200克
、
红甜椒
1/2个
、
食用油
50克
、
盐
1.5克
、
(腌肉)食用油
10克
、
老抽
10克
、
(腌肉)红薯淀粉
4克
、
自制豆瓣酱
20克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把去皮的子姜和红椒清洗干净切丝
-
步骤2/4
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把里脊肉切丝
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步骤3/4
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用淀粉和豆瓣把肉丝抓拌均匀,再用一点油抓拌一下,把青花椒放在肉丝上面
-
最后一步
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热锅凉油,待油温7成热时倒入肉丝翻炒均匀,淋上老抽迅速翻炒均匀后,下入姜丝和甜椒丝,炒熟即可。
小贴士
胃口不好不知道吃什么的时候,可以炒上一份,混入子姜味的肉丝,嫩嫩的,超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-05
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