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菠萝果冻的做法

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菠萝果冻

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现在正是菠萝上市的季节，水果店门口随处可以闻到菠萝的香气，十分诱人。菠萝含有丰富的天然矿物质、维生素、微量元素等。今天看见菠萝特价，一口气买了三个带回家，就想着把菠萝果肉整点美食。天气气温回升，这个时候，做一些冰爽的果冻，最合适不过了！今天做的果冻用的是德马克白月光不粘锅，整个锅子用色上采用了白月光色泽，在材质上选用了纳米级月光珐琅材质，外形源自古人的浪漫“海上生明月”一圈圈涟漪上升起一轮明月，做工精细质感细腻触感光滑。放在厨房里的餐桌上都是简约高档风，让你在烹饪过程中都有着精致高贵的体验。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠萝 1个

、

白凉粉 20克

、

白糖 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在菠萝的1/5处切开，切去顶做盖子用，用水果刀在四周划一圈使皮和果肉分离
步骤2/9 点击查看大图
注意底部切透了，用水果刀把菠萝肉挖出，菠萝肉切丁用盐水浸泡备用
步骤3/9 点击查看大图
把菠萝丁放入料理机中加入少许纯净水，打成菠萝汁备用
步骤4/9 点击查看大图
打好的菠萝汁过滤一下，只要菠萝汁，果渣不要，然后倒入德马克白月光不粘锅
步骤5/9 点击查看大图
加入白糖、白凉粉煮沸关火（减肥的妹子，可以把白砂糖换成代糖）
步骤6/9 点击查看大图
最近入手的这款德马克白月光不粘锅，主要看中它纳米级月光珐琅材质无劣质涂层长久不粘锅且丝滑适合烹饪，其次是特有的微压焖炖珐琅锅盖，可以满足多种烹饪需求。
步骤7/9 点击查看大图
菠萝碗中放入菠萝丁，倒入煮好的糖水，放入冰箱冷藏至凝固
步骤8/9 点击查看大图
晶莹剔透的菠萝冻就做好了，是不是特别诱人
最后一步点击查看大图
把菠萝做成小甜品，酸酸甜甜的，带着去春游，太应景啦！

小贴士

1.挑菠萝的时候，记得挑选“果眼”大的，这样的菠萝汁水丰富。成熟的菠萝会散发菠萝的香气，表皮橙黄色，含糖量也高，吃起来口感最好。记住这几点，就可以轻松挑到香甜又多汁的菠萝~ 2.德马克品牌是跟中国科学院共同研发产品，炒锅的优质背后是强大的科学研发团队。整个不粘锅既能炒也能焖炖，还能满足多种烹饪需求。完美实现炒菜烧菜自由。也是懒人福音，用完冲洗擦完即可非常方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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