是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆乳小麦胚冰淇淋的做法

点击查看大图

豆乳小麦胚冰淇淋

浏览 3926 · 收藏 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

豆浆 1000克

、

脱脂奶粉 60克

、

淡奶油 300克

、

细砂糖 175克

、

葡萄糖粉 125克

、

葡萄糖浆 80克

、

冰淇淋稳定剂 8克

、

小麦胚芽 10克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.把除了砂糖和冰淇淋稳定剂，小麦胚芽外其他东西全部加入锅中。把砂糖和冰淇淋稳定剂放在一起混合均匀后加入锅中搅拌均匀.
最后一步点击查看大图
1.加入小麦胚芽中火煮至85°c，微微放凉后加入到冰淇淋机中打发至负6度，装入到容器中压平送入冷冻三小时，取出后使用冰淇淋勺挖出球状，表面使用薄荷叶装饰即可.（如果没有冰淇淋机，将煮好的冰淇淋糊放入冷藏12个小时后取出打发至有一定厚度放入冷冻冻硬即可）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

换个做法

豆乳小麦胚冰淇淋的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

豆乳小麦胚冰淇淋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许