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牛肉盖饭

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虛無幽靈
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10~30分钟   |   配菜(中级)
肥牛卷 10个
、
洋葱 半个
、
大蒜 1瓣
、
料酒 2勺
、
酱油 1勺
、
糖 1勺
、
盐 1/4勺
、
水 1/4碗
、
食用油 1/2勺
、
鸡蛋 1个
、
白饭 1碗
烹饪步骤
小贴士

第2步：如果你对大蒜过敏或者有忌口，你可以选择不放，放大蒜主要是为了提香❗️注意❗️这里油得少放点，之后炒肥牛卷的话，肥牛卷会炒出很多油的 第3步：先放料酒的作用是为了去除腥味 第5步：如果你不习惯生鸡蛋黄的味道，拿个小勺子，用锅里的油浇在鸡蛋黄上，会变成半熟蛋或全熟的状态。这步取决于你锅里的温度有多高和你浇的次数

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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