宝宝最爱——红枣芝麻小米饼
小喜到了挑食叛逆的两岁，怎么能让他吃的营养又不淘气成了麻麻的难题，还好研制出了小米饼，基本早餐不用愁了。
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小米需要提前泡至少一小时，更推荐是泡一夜，这样会更细腻哦。芝麻，红枣，山药，控干的小米放在一起，加入两个蛋黄。
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用料理棒打细，当然越细越好。大概一分钟就差不多了。
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打成这样，没有颗粒感。
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蛋清里面加入糖，打发成奶油状，备用。
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加一点蛋白霜在小米糊里，拌匀
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然后把所有的蛋白霜都加进来搅拌匀，成这样有点奶昔的感觉。
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在烤盘里垫一个油纸，然后把拌好的小米糊倒进去，振两下排出大气泡，蒙上保鲜膜，在保鲜膜上扎一些小洞防止水进去。
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上火蒸三十分钟就好了
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如果有模具可以压成宝宝喜欢的形状，没有就切块吃。
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装盘，完工。
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最后一步
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宝宝一口一个，吃的停不下来。
鸡蛋最好是冰箱里冰过的，这样更容易打发哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04
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