可乐排骨年糕(咸香)
-
步骤1/23
点击查看大图
小葱的葱绿部分先切一些葱花,备用,最后装盘装饰用,不想装饰的可以不留
-
步骤2/23
点击查看大图
年糕大火焯水,水煮沸即关火
-
步骤3/23
点击查看大图
捞出放凉备用
-
步骤4/23
点击查看大图
排骨洗净后,加5片姜片和小葱
-
步骤5/23
点击查看大图
冷水下锅,水量没过排骨即可
-
步骤6/23
点击查看大图
加一勺料酒。我为了省事就用锅铲来测量量,大家可以直接用家里喝汤的汤匙来量啊。
-
步骤7/23
点击查看大图
大火煮10分钟,去除飞沫,捞出备用
-
步骤8/23
点击查看大图
小葱头如果有的,可以再切一点,没有也没关系
-
步骤9/23
点击查看大图
葱头、3片姜片,过水后的排骨备用
-
步骤10/23
点击查看大图
锅里放一勺油,烧到6成热
-
步骤11/23
点击查看大图
把备好的排骨,姜片,葱头倒入锅里翻炒
-
步骤12/23
点击查看大图
炒到排骨呈金黄色
-
步骤13/23
点击查看大图
加入可乐
-
步骤14/23
点击查看大图
一勺老抽
-
步骤15/23
点击查看大图
一勺老抽
-
步骤16/23
点击查看大图
一勺料酒
-
步骤17/23
点击查看大图
1/4勺白米醋,1克盐
-
步骤18/23
点击查看大图
大火煮开后转小火闷煮20分钟,直到排骨软烂
-
步骤19/23
点击查看大图
加入年糕,为了防止年糕黏连,我是一根一根分开放进锅里的
-
步骤20/23
点击查看大图
加入味精,小火煮三分钟
-
步骤21/23
点击查看大图
转大火收干,收到锅内基本没有液体即可
-
步骤22/23
点击查看大图
撒上白芝麻
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上葱花就完成啦!咸香美味,孩子吃得直啅骨头,根本停不下来!
调味料大家可以根据自己的口味做适当的增减,如果不喜欢快乐,可以用白糖+水替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
可乐排骨年糕的相关分类
可乐排骨年糕的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16535670人看过 -
韩式可乐排骨年糕
96186人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
186485人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3127794人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
933836人看过 -
排骨烧年糕
16844337人看过 -
排骨年糕
242572人看过 -
可乐排骨年糕
62889人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
803395人看过 -
烤羊腿
4637953人看过 -
馄饨新吃法,简单营养早餐蛋煎馄饨
1419862人看过 -
红烧牛肉土豆│秘制美食
10086086人看过