简单50%贝果的做法

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简单50%贝果

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高筋面粉 200克

、

全麦面粉 200克

、

酵母 5克

、

水 260克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有东西倒进盆里揉成面团，然后分成9个剂子
步骤2/12 点击查看大图
小剂子擀平
步骤3/12 点击查看大图
从一端卷起来
步骤4/12 点击查看大图
收口处要捏紧噢
步骤5/12 点击查看大图
一头擀平
步骤6/12 点击查看大图
重叠包起来，随便包住就行了
步骤7/12 点击查看大图
此处忘记拍照，所有的弄好后，烤箱发酵30分钟
步骤8/12 点击查看大图
锅里水烧开，放白糖融化（随意放真没要求，减脂期也可以不放）正反各煮30秒到1分钟（时间没有那么苛刻）
步骤9/12 点击查看大图
烤箱200度 20分钟看上色情况去，最后几分钟观察上色情况
步骤10/12 点击查看大图
完事！出炉！
步骤11/12 点击查看大图
外脆里韧
最后一步点击查看大图
切面也很漂亮

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

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