馋哭隔壁家小孩的砵仔糕
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步骤1/8
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准备材料，葡萄干用水洗两遍，温水泡十分钟，芒果火龙果切丁装盘备用，白砂糖装碗备用
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步骤2/8
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白砂糖倒入温水盆中搅拌至白糖融化
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步骤3/8
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我用的是这款预拌粉
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步骤4/8
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加入砵仔糕预拌粉，搅拌至无颗粒，过筛
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步骤5/8
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在模具中放入自己喜欢的水果或果干
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步骤6/8
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倒入过筛后的原浆
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步骤7/8
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水开放入锅中，中火蒸15-20分钟，根据自己的分量
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最后一步
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蒸至透明，开盖，晾凉，放入冰箱冷藏一小时，开吃~软糯Q弹
火候不要太大，蒸过头会起大泡泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-03
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