炸蛋螺蛳粉
好吃的【炸蛋螺蛳粉】，炸蛋吸足了螺蛳粉的汤汁，酸辣美味，一定要试试！
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步骤1/21
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螺蛳粉冷水入锅
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步骤2/21
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放点醋，螺蛳粉更筋道哦
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步骤3/21
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小火煮12分钟
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步骤4/21
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碗里打入两个蛋清
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步骤5/21
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打出白色泡沫
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步骤6/21
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直接倒入油锅中
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步骤7/21
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再放入两个蛋黄
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步骤8/21
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待底部煎制金黄后翻面
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步骤9/21
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炸好后捞出备用
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步骤10/21
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螺蛳粉煮好后捞出
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步骤11/21
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重新准备一锅水放入螺蛳粉
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步骤12/21
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放入螺蛳粉料汁
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步骤13/21
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再放入炸蛋
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步骤14/21
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放入酸笋，酸豆角，炸腐竹，白醋和辣椒油
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步骤15/21
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咕嘟咕嘟…
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步骤16/21
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出锅～
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步骤17/21
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这一碗真的是超级满足
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步骤18/21
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最后撒上油炸花生米
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步骤19/21
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螺蛳粉QQ弹弹
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步骤20/21
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炸蛋吸足了汤汁
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最后一步
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快点安排上～
1. 煮螺蛳粉要冷水入锅
2. 放点白醋螺蛳粉更筋道
3. 煮好后重新换水煮螺蛳粉
4. 炸蛋注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-03
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