法式欧防风浓汤~~
欧防风(parsnip)听名字就知道不是一般的蔬菜,外形看上去像白萝卜,它营养丰富,富含维生素B,C,E以及叶酸,钙。通常烤来吃,口感像红薯。今天分享法式欧防风浓汤,这道浓汤带有乳酪滑腻质感,清淡香料味以及苹果香甜味~~ 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/9
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食材大合照~~
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步骤2/9
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洋葱切丝,大蒜切片
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步骤3/9
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欧防风去皮切小块
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苹果去皮切小块
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锅中放入小块黄油炒香洋葱和大蒜
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放入欧防风和苹果块,炒软。
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步骤7/9
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加入鸡汤和盐,加盖小火煨15分钟
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步骤8/9
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锅离火加入牛奶拌匀,用食物搅拌机把它打成糊状
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最后一步
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倒入碗中,用香菜叶点缀,也可用小菠菜叶点缀,最后洒上欧芹粉~
这道浓汤可准备一碟酸乳酪搭配法棍,非常不错的法餐完成~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-03
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