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一粥一饭之京酱肉丝

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一粥一饭今天还是最爱的白米粥来一份京酱肉丝我这个估计是最简单最懒人的做法了最后来点黑芝麻点缀营养丰富用金龙鱼橄榄油调和油炒菜高品质高营养厨房少了油烟烦恼我喜欢参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉丝 200克

、

生抽 1勺

、

料酒半勺

、

淀粉 1勺

、

蛋清 1个

、

料汁

、

甜面酱 1小勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水 100克

、

黑芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我喜欢这种切的粗一点的肉丝，提前把肉丝腌制一下，一勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，拌匀腌制15分钟
步骤2/10 点击查看大图
再调一个料汁，一小勺甜面酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，100克清水搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
准备工作已就绪
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入30克金龙鱼橄榄油调和油
步骤5/10 点击查看大图
油热倒入肉丝，记得用筷子翻拌，炒至变色
步骤6/10 点击查看大图
倒入料汁翻炒一两分钟
步骤7/10 点击查看大图
收汁撒上黑芝麻，就可以出锅啦
步骤8/10 点击查看大图
来三片生菜装饰一下，很诱人吧
步骤9/10 点击查看大图
再来一碗香甜软糯的白米粥，好极了
最后一步点击查看大图
一粥一饭，给爱的人做饭，我也很幸福

小贴士

炒肉丝时，油一定要热不然肉丝和淀粉就不成型啦记住，要油热哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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