紫苏牛蛙
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食材清单
加入采购清单
牛蛙
6只
、
洋葱
1个
、
大葱
2根
、
大蒜
一个
、
盐
克
、
糖
适量
、
生抽
适量
、
料酒
半勺
、
姜
一块
、
蚝油
少许
、
郫县豆瓣辣酱
1大勺
、
黄瓜
1根
、
小青椒
3根
、
小米椒
适量
、
紫苏
适量
、
食用油
适量
、
胡椒粉
适量
、
孜然粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
1.牛蛙切块,用淀粉,食用油,料酒,蚝油抓匀
-
步骤2/4
2.锅内下油,煎牛蛙,煎至微黄,盛起备用
-
步骤3/4
3.拿个小碗,适量的生抽,老抽,蚝油,一点孜然粉,胡椒粉,糖,豆瓣酱,料酒调好酱汁备用
-
最后一步
4.锅内热油,放大蒜,生姜,洋葱炒出香味放牛蛙翻炒一下放入酱汁,黄瓜,紫苏,微闷入味出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
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