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水蒸蛋的做法

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水蒸蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

温水（40-50度）蛋液的2倍

、

轻盐8克原汁酱油适量

、

香油适量

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中。
步骤3/9 点击查看大图
加入六月鲜轻盐8克原汁酱油搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入鸡蛋2倍的温水搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
去掉浮沫，盖上保鲜膜，放入开水中蒸8分钟。
步骤7/9 点击查看大图
胡萝卜切片压花。
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋取出后，黄瓜皮切成装饰。
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将胡萝卜片放入，淋入香油即可。

小贴士

一定要开水下锅蒸蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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