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番茄鱼片的做法

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番茄鱼片

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番茄鱼片，鲜香酸甜，大人和小孩都喜欢吃。又没鱼刺吃着省心。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

草鱼片 250克

、

番茄 2个

、

生姜片 2片

、

蒜 2瓣

、

白胡椒粉 0.5克

、

盐 1g

、

料酒 1大勺

、

玉米淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

番茄沙司 1勺

、

小葱 1根

、

熟芝麻 1克

、

玉米粒 50～100克

、

食用油 3勺

、

清水或高汤 2碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。鱼肉去骨切薄片，番茄切粒，
步骤2/8 点击查看大图
鱼肉加姜丝，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，一勺食用油腌制15分钟以上。
步骤3/8 点击查看大图
番茄去皮切粒。
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，把蒜末，葱白，一勺番茄酱，炒出香味儿，倒入番茄粒、玉米粒，加入两碗清水，煮开。
步骤5/8 点击查看大图
加入腌制好的鱼块。
步骤6/8 点击查看大图
中小火煮至熟透，最后加入生抽和蚝油调味即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
出锅撒上葱花和芝麻即可。
最后一步点击查看大图
鲜香酸甜，大人小孩都喜欢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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