糖醋蒜
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每年这个时候我都会腌上这么一大坛，一吃吃一年
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买回来的大蒜清洗干净后用盐水泡12小时
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步骤2/5
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捞出，控干水分
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步骤3/5
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把瓶子清洗干净控好的蒜放入里面
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步骤4/5
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锅内加入适量的醋和糖花椒，大料大火烧开量凉倒入装好蒜的瓶子里
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最后一步
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量凉的醋倒入加入一点白酒（白酒起到杀菌的做用）密封盖好一年都不坏。（一个月后就可以吃了）
小贴士
瓶子必须是无水，无油的，最好用开水烫烫晾干在用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-02
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