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糖醋蒜的做法

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糖醋蒜

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每年这个时候我都会腌上这么一大坛，一吃吃一年

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切墩(初级)

大蒜适量

、

冰糖适量

、

醋适量

、

花椒、盐、八角适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回来的大蒜清洗干净后用盐水泡12小时
步骤2/5 点击查看大图
捞出，控干水分
步骤3/5 点击查看大图
把瓶子清洗干净控好的蒜放入里面
步骤4/5 点击查看大图
锅内加入适量的醋和糖花椒，大料大火烧开量凉倒入装好蒜的瓶子里
最后一步点击查看大图
量凉的醋倒入加入一点白酒（白酒起到杀菌的做用）密封盖好一年都不坏。（一个月后就可以吃了）

小贴士

瓶子必须是无水，无油的，最好用开水烫烫晾干在用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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