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酱牛肉

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食尚帮

酱牛肉的营养价值 　　1、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。 　　2、老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。 　　3、牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。 　　4、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。 　　5、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 　　6、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
食材清单 加入采购清单
牛腱子 1块
、
生姜 1块
、
八角 2个
、
香叶 5片
、
干辣椒 3个
、
花椒 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
冰糖 1块
、
耗油 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-05-02

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