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香菇酿肉

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厦门沙滩贝壳

今天做的这个香菇酿肉真的超级好吃，一口爆汁，香菇吸收了肉的香味，而肉渗入了香菇的特殊香味，所以说，这道菜非常鲜美，而且用蒸代替煎，炸，更能保持食材的营养和原汁原味
食材清单 加入采购清单
猪肉馅 350克
、
香菇 10朵
、
香葱（切成葱花，留一些最后装饰） 2根
、
小米辣 1个
、
生抽 2勺（1勺用于调肉馅）
、
蚝油 1勺
、
盐 少许
、
胡椒粉 勺
、
白糖 少许
、
料酒 1勺
、
鸡蛋 1个
、
香油 1勺
、
生粉 2勺（1勺用于调肉馅，1勺用于最后调汁）
烹饪步骤
小贴士

用鲜香菇和水发的香菇都可以，要选大小均匀，肥厚一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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